جهت
درج آگهی استخدام باریستا (متاهل/مجرد) اینجا کلیک کنید.چنانچه
قهوه چی هستید و به دنبال مکانی برای
استخدام میگردید روی ما حساب کنید.
باریستا یا قهوه چی: به فردی گفته میشود که در قهوهخانه نوشیدنیهایی را بر پایه اسپرسو آماده می کند. این شغل، یکی از مشاغل ثبت نشده ای است که وجود دارد و اغلب کافیشاپها برای اینکه ثابت کنند، دارای دستگاه اسپرسو هستند، از این واژه استفاده مینمایند. واژه باریستا، ایتالیایی است
و هر ساله، مسابقات جهانی باریستا(
Barista) برای انتخاب مهارت های این افراد برگزار میشود. و این مسابقه برای اولین بار در کشور نروژ برگذار شد. و افراد منتخب پس از پیروزی، به مسابقات بینالمللی فرستاده میشوند. وظیفه اصلی این افراد، آماده کردن انواع قهوه به صورت حرفه ای است
در اصل شخصی حرفهای است که در کافه مسئولیت تهیه نوشیدنیهای گرم و سرد بر پایه اسپرسو را بر عهده دارد. لباس باریستاها اغلب با یک ژاکت، جلیقه یا پیشبند از دیگر کارکنان کافه متمایز میشوند.
یک شخص ماهر در این حرفه باید بهطور دقیق بداند که برای تهیه یک شات اسپرسو با در نظر گرفتن نوع قهوه، نوع روست و نوع آسیاب، از چه مقدار دما و فشار آب و چه مدت زمانی باید استفاده نمایند.